La Ferme des 100 Arpents

Culture

Maraîchage diversifié

À propos

Originaire de Seine-et-Marne, Pierre-Marie Fouillard a toujours travaillé dans l’agriculture, notamment en maraîchage. Après 10 années d’expérience en tant qu’ouvrier chez des producteurs en Île de France, il décide en 2019 de passer un brevet professionnel de Responsable d’Entreprise Agricole afin de pouvoir s’installer à son compte et achète une parcelle de 15 hectares à Saint-Germain de la Grange. Il se lance en Janvier 2021 avec un premier tunnel acheté d’occasion, puis en installant une belle serre multi chapelles.

Pierre-Marie produit des légumes variés. Cette année, il s’est lancé dans la production de différentes salades vertes et rouges, d’artichauts, de maïs, de pommes de terre, de courgettes jaunes ou vertes , de tomates anciennes, de fèves, de poivrons et d’aubergines…

Attaché aux principes de l’agroécologie, Pierre-Marie a obtenu sa certification Bio en 2023.

Il veut aussi revégétaliser le territoire, en semant bandes fleuries et en projetant la plantation de haies : une oasis au milieu d’un désert de blé !

Sa particularité ? Pierre-Marie produit ses propres plants. Il ne souhaite pas acheter de mini-mottes de légumes

Localisation

4 rue des Meulantais,

78640 Saint-Germain-de-la-Grange

Ouverture de la vente directe

(hors AMAP)

Les Mercredis d’Avril à Novembre – 17h30 / 19h30

Les Samedis (toute l’année) – 10h / 13h

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